Apfelkuchen mit Rahmguß

Dafür nehmt ihr das Grundrezept für Hefeteig mit 1/2 Würfel Hefe (Siehe Glücksschweinchen)
und rollt diesen auf ein gefettetes Backblech aus.

6 Äpfel        schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Schuppenartig auf dem Blech verteilen

Für den Guß:
 1 Becher Schmand
3 Eier
2 EL Vanillezucker        verrühren und über die Äpfel gießen
(Wenn die Masse luftiger sein soll, Eier trennen und Eischnee schlagen, der dann untergehoben wird)

Nun ca 30-40 Minuten backen